domenica 6 maggio 2012

Stelvin??? Stelvin!!!!

....perdonate il fatto che nn ho Messo in rilievo il vino, dato che lo scopo del blog è questo, ma sono rimasto affascinato da questo tecnicismo....ovvero l'uso dello Stevin o tappo a vite.....PARTIAMO però dall'INIZIO...
....uno dei vantaggi di essere sposato è avere una moglie!!!,uno dei vantaggi di avere una moglie è quello di avere figli.... i figli a loro volta fanno approdare allo status di padre....lo status di padre porta con sè il vantaggio di ricevere regali per la festa del Papà....tuttavia tutte queste bellissime cose che possono succedere nella vita, nn sono vantaggiose solo per il marito perchè dovete considerare che, uno dei vantaggi di essere moglie, figlio e figlia di un padre sommelier è che nn devi indovinare il colore della cravatta da regalare per la festa del papà, basta una bottilgia di vino! ....eccoci dunque a BARON WIDMANN GEWURZTRAMINER 2009..... (MI SI PERDONI LA U senza puntini ma per ora sul blog nn so come fare) "e lo Stelvin....." ....nn dimentichiamo però il vino....bello con una'ottima freschezza per un 2009, non pesante non opulento, non così grasso come ce ne sono altri, ma comunque profondo e lungo. I profumi sono molto caratteristici del Gewuztraminer con questo palato decisamente rotondo che però "si verticalizza" grazie ad un ottima acidità, in bocca la corrispondenza è notevole, rosa, litchis, spezie.Fresco, ovvero con una buona acidità, qiundi come dire: Giovane...GIOVANE!!!!????!!! si questo Gew è giovane...ma è un 2009!!! .... mi è già capitata l'occasione di assaggiare Gew anche un po' "datati", ma la freschezza degli aromi non era la stessa, il vino si era evoluto, possibile che il segreto di questa freschezza sia solo lo Stelvin? Il lotto di imbottigliamento non ci è di aiuto, "L1" non ci dà la data di imbottilgiamento dunque il mistero rimane, possibile che l'eccezzionale freschezza di questo Gew 2009 sia dovuta esclusivamente al tappo? Ai posteri l'ardua sentenza...o magari Baron Widmann se in futuro ce lo spiegherà...

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