giovedì 3 maggio 2012

Imbrunire 2009 Villa Petriolo Canaiolo 100%

...eccoci Qua, la situazione è stata questa:Pranzo di lavoro, ristorante Toscano DALLA PADELLA ALLA BRACE Varese, come si evince dalla foto: Bresaola, ma nn una qualunque, bresaola di chianina. Abbinamento con Imbrunire 2009.....bellissimo, sarà la stagione che ti spinge verso vini lineari e compatti come IMBRUNIRE; sarà l'acidità che ti dà beva; sarà anche la suadenza del vino una volta assaggiato; sarà la civetteria del vino stesso che ammicca coi piccoli frutti rossi freschi e "croccanti" e poi ti sorprende con una spezia altrettanto nitida; sarà per la BRESAOLA di CHIANINA che Viola ci Ha consigliato ma devo dire che alla fine mi son proprio divertito....con buona Pace del Pranzo di Lavoro :-) :-). .....Valutazione IMBRUNIRE 4 bicchieri su cinque, 3 e mezzo per il vino, mezzo (e forse anche un po' di più)in più per il fattore X ovvero l'emozione che ci ha regalato. ......Valutazione della BRESAOLA che ci Ha Gentilmente consilgiato Viola...bè (se fosse un vino) 5 bicchieri su cinque!!! Grazie Viola, alla Prossima

Nessun commento:

Posta un commento