Non c'e' nulla al MONDO che non SI PUO' SISTEMARE CON UN BEL CALICE DI CHAMPAGNE:-) :-) :-)............................. figuriamoci con due!:-):-)
giovedì 3 maggio 2012
Imbrunire 2009 Villa Petriolo Canaiolo 100%
...eccoci Qua, la situazione è stata questa:Pranzo di lavoro,
ristorante Toscano DALLA PADELLA ALLA BRACE Varese,
come si evince dalla foto:
Bresaola, ma nn una qualunque, bresaola di chianina. Abbinamento con Imbrunire 2009.....bellissimo, sarà la stagione che ti spinge verso vini lineari e compatti come IMBRUNIRE; sarà l'acidità che ti dà beva; sarà anche la suadenza del vino una volta assaggiato; sarà la civetteria del vino stesso che ammicca coi piccoli frutti rossi freschi e "croccanti" e poi ti sorprende con una spezia altrettanto nitida; sarà per la BRESAOLA di CHIANINA che Viola ci Ha consigliato ma devo dire che alla fine mi son proprio divertito....con buona Pace del Pranzo di Lavoro :-) :-).
.....Valutazione IMBRUNIRE 4 bicchieri su cinque, 3 e mezzo per il vino, mezzo (e forse anche un po' di più)in più per il fattore X ovvero l'emozione che ci ha regalato.
......Valutazione della BRESAOLA che ci Ha Gentilmente consilgiato Viola...bè (se fosse un vino) 5 bicchieri su cinque!!!
Grazie Viola, alla Prossima
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